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VINO
Valtellina
Veltlin wein Valtellina Wine |
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La vite costituisce da sempre una costante nellagricoltura della Valtellina e la sua coltura ha assunto durante i secoli un ruolo determinante nella sua storia modificandone il paesaggio agrario e condizionando la vita economica dei suoi abitanti. Sulle sponde solive della Valtellina nei secoli è stato costruito e mantenuto un gioiello: i terrazzamenti, patrimonio dell'umanità. Numerosi sono i vitigni coltivati, fra questi il Nebbiolo primeggia coprendo quasi il 95% del territorio vitivinicolo. Due sono le principali tipologie dei vini valtellinesi: il Valtellina e il Valtellina Superiore (più pregiato rispetto al Valtellina) entrambe facenti parte delle zone a denominazione di origine controllata DOC. Il Valtellina Superiore si suddivide in cinque sottozone: Sassella, Grumello, Inferno, Valgella e Maroggia. E il principe dei vini di Valtellina: lo Sforzato o Sfursat. Per consentire al turista di conoscere più a fondo lenologia della valle è stata costituita la Strada del Vino e dei Sapori di Valtellina che, attraverso sei suggestivi itinerari, consente di scoprire i luoghi di produzione dei principali vini valtellinesi. |
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